Telefontraining

Telefonieren kann jede/-r – aber die Frage ist, ob auch professionell?
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Beschwerdemanagement

Mit Beschwerden von Gästen und Kunden - ob telefonisch, schriftlich oder persönlich ausgedrückt - souverän umzugehen, den richtigen Ton treffen und aus den Beschwerden dann auch clevere Schlüsse zur Verbesserung Ihrer Prozesse ziehen ist eine ständige Herausforderung auf dem Weg noch besser zu werden.
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Preispolitik und Controlling

Gut gerechnet ist halb gewonnen, oder ...? Wie ausschlaggebend ist der Preis?
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Alles was Recht ist -1-

Teil I: Im bürokratischen Dschungel
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Alles was Recht ist -2- Rechtliche Grundlagen für Gastronomen

Aktuelle Gesetze und Verordnungen, die für Gastronomen maßgeblich sind:
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